Shihotais (Katas de base) :
Séries de mouvements effectués dans les quatre directions (Ouest-Est-Sud-Nord)
Ils sont au nombre de sept :
Tsuki : La lune, furiage tsuki
Ten : Le ciel. koken
Chi : La terre, Nanbu-tsuki, gyaku-tsuki
Hasu : Le lotus, Kansetsu geri
Mizu : La cascade, mikazuki geri
Ki : Le bois, Kaiten geri gedan
Ku : L’univers, kata énergétique
Nanbu Kitaiso :
Le Nanbu taïso est une série de dix mouvements basés sur la nature (animaux et éléments).
Nami : La vague, mouvements symbolisant le flux et reflux des marées. Kaze : Le vent, mouvement symbolisant le souffle du vent.
Iwa : Le rocher, mouvement symbolisant la stabilité du rocher. Matsu : Le pin, mouvement symbolisant la souplesse du pin.
Tsuru : Le héron, mouvement symbolisant l’ équilibre de l’ animal.
Hebi : Le serpent, mouvement symbolisant la danse du serpent. Ryu : Le dragon, mouvement symbolisant le dragon fondant sur sa proie.
Cho : Le papillon, mouvement symbolisant le battement d’ailes du papillon
Taki : La cascade, mouvement symbolisant la chute de l’eau.
Nichi : Le soleil, mouvement symbolisant le lever et le coucher du soleil.
Les Katas supérieurs :
Nanbu Shodan : Image du printemps
Nanbu Nidan : Image de l’ été Nanbu Sandan : Image de l’ automne
Nanbu Yondan : Image de l’hiver
Nanbu Godan : Image des 4 saisons
Katas superieurs personnalisés :
Sanposho : Petit kata respiratoire
Sanpodai : Grand kata respiratoire
Seienchin : Chevalier de cent ans
Hyakuhachi : Cent huit Seipai : Chevalier de légende
Ikkyoku : Kata de l’extrème
Matsu : Kata du pin
Take : Kata du bambou
Ume : Kata du prunier
Shochikubai : Kata du bonheur
Bunkais :
Les Bunkais sont des applications, avec un ou plusieurs adversaires, de techniques de combats travaillées dans le vide. Chaque kata et chaque shihotai a son bunkai.
Le Nanbutaïso-Bunkai
Nami : Défense sur saisie avant puis sur saisie arrière Kaze : Défense sur coup de poing à la tête et contre-attaque avec un double shuto Iwa : Défense sur mae-geri, balayage puis frappe
Matsu : Défense sur saisie de poignets
Tsuru : Défense sur mae-geri puis contre-attaque shuto
Hebi : Défense sur saisie de poignets
Ryu : Défense sur saisie de face à la taille, puis frappe shuto
Cho : Défense sur coup de poing, contre attaque furiage-tsuki
Taki : Défense sur coup de poing puis frappe mikazuki-geri à la tête
Nichi : Défense sur enlassement épaule, contre-attaque sternum